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我国温室大棚数量大但质量太低

温室科研2017-09-2015
         我国温室大棚产农产品数量大质量较低
         目前温室大棚设施农业发展的主要问题是数量增长很快而质量水平较低。目前我国以蔬菜为主的温室大棚设施园艺生产面积已达百万公顷,居世界第一,而温室大棚设施农产品的质量、现有的设水平和质量及相配套的温室大棚栽培技术水平都普遍较低。为了追求温室大棚设施蔬菜栽培的高效益,盲目施用过量化肥和有机肥,超量施用农药等问题既普遍又严重。而蔬菜和水果是鲜活产品,直接供消费者食用,因此其营养品质,有无公害,鲜活程度等等都十分重要。随着经济的发展,目前我国人民的饮食发展己由温饱型向营养型过渡,经济发达国家已进一步向保健型发展,都说明我国温室大棚设施农业的发展方向应由扩大规模转向提高质量,向无公害、有机农业方向发展。同时产业结构要转型,由蔬菜、水果产业向蔬菜、水果、花卉、药材、保健品等多种产业发展;从单一生产大宗的蔬菜水果,转变成生产大宗蔬菜水果为主,辅以生产经济效益高的特色蔬菜、特色水果等,有条件的地区应积极发展名、特、优、新、稀产品,提高经济收益。
        随着生活水平的提高,人类的环保意识开始觉醒,绿色观念逐渐深入影响到人类生活的各个层面。发达国家消费者绿色观念的形成和对绿色产品的偏好,促进了国际贸易对环保产品的崇尚,同时也为发达国家绿色壁垒的形成提供了条件。据统计我国受农药污染的农田达93万hm2,32.8%的蔬菜种植户在叶菜上使用过有机磷等高毒农药。“菜篮子”商品卫生质量问题依然严重,这不仅损害了消费者的健康和利益,而且也扰乱了市场经济秩序,阻碍了我国农产品的出口贸易的发展,这无疑加大了我国农产品开拓国际市场的难度,比如,美国在进口管理上,除了坚持实行原有的注册人证制度外,近年来又实行IS09000系列质量认证制度,2005年之前建立优良农产品认证制度,对在生产和销售过程中能够正确进行管理的优良农副产品给予认证,并授予认证标志。据估计,2003年国外的技术性贸易壁垒尤其是“绿色壁垒”给我国蔬菜等农产品出口造成的直接和间接损失达100-120亿美元。在对日本鲜切花菊花和对美国牡丹出口过程中,均发生过因检疫不合格而被销毁的事件。随着绿色壁垒的实施,发达国家对农产品质量标准的要求会越来越高。
         国内温室大棚农产品市场面临进口产品的压力
        加入WTO后,国外的温室大棚设施农产品以较低关税进入了我国市场,我国的温室大棚设施农业产业真正进入国际化竞争的时代。开放是双向的,目前国内高档温室大棚设施农产品市场基本上被国外产品占据,尤其是发达国家的温室大棚设施农产品不仅内在品质达到无公害食品的要求而且外观漂亮,非常符合现代时尚年轻人的消费需求,比如,外国进口一对苹果,由于其微观形状美观颜色均匀漂亮,在圣诞节平安夜之前可以买到70—80元甚至上百元等。他们再依据品牌优势、营销优势等占据着我国的高端市场,我国的温室大棚设施农产品如果没有进一步的发展,不仅会丧失国际市场,国内市场的份额也会受到很大的冲击。
          温室大棚栽培设施的质量普遍较低
          以日光温室为例,现在绝大多数的日光温室为80年代中期至90年代中期建成的普通类型,主要以竹木、水泥预制杆为骨架,厚厚的土坯墙体降低了土地利用率,可利用面积仅40%-50%;作业空间小,不便于机械操作;保温、釆光性能差;耐久性不强,每年雨季过后,必须投入大量的人力、物力进行维修;抗灾能力差,易被大雪压塌、大雨冲垮,如1993年11月中旬一场连阴雨雪天气,山东不少普通型日光温室因承受不住雪压而倒塌;灌溉技术,仍是大水漫灌,有些地方每667m2日光温室灌水量达500m3/年;并且在多年使用后温室内病虫害严重而不得不依靠经常性打药来维持生产,这与发展绿色农业的趋势很不协调。
作者:徐凤霞-山东大学  北方温室大棚建设网)
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