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蔬菜大棚内环境对菜农健康的影响

温室科研2017-09-208
         为了解蔬菜大棚的微小气候特点及其对菜农健康影响,我们于2004年在滨州市郊区农村选择普通高温大棚、暖气高温大棚、简易弓形大棚各2座测定微小气候,按照GB/T 18204-2000《公共场所卫生标准检验方法》,使用THM2型通风干湿表检测温度、相对湿度;使用TELAIRE7001P型红外C02、新风量分析仪检测CO2浓度、新风量;使用QDF-3型热球电风速仪检测风速。采用沉降法测定空气菌落总数并按GB/T 18883-2002《室内空气质量标准》进行评价。经过初步调查,发现菜农主诉腰背痛和经常感冒的较多,结合症状并根据临床诊断,认为菜农主诉的腰背痛主要有腰肌劳损和腰肌纤维织炎。感冒则是以鼻塞、流清涕为主的一过性卡他症状。我们采用统一的调查表,以120名不同性别不同作业年限的菜农为调査对象并以64名性别、年龄齐同的同村农民为对照,通过询问病史、既往门诊诊断和查体对上述症状进行调查。
         
        山西:蔬菜大棚内工作的菜农
         调查显示,蔬菜大棚微小气候日气温温差大[(18.6±2.06)℃],开关棚时气温升降速度快;相对湿度高(80%-94%),超过室内标准20%;C02浓度几乎全天维持在超标状态(0.084%-0.22%);新风量[3.6-13.4m³(小时•人)较低。各项指标普遍高出标准值[相对湿度为60%,CO2浓度为0.10%,新风量为30m³(小时•人)]。棚内空气菌落总数明显高于外环境(6.3X102-7.9x102cfu/m3),并与棚内温度有密切关系,暖气棚(1.2x104-1.6x104cfu/m3)和普通棚(4.2x103-6.7x103cfu/m3)严重超标(标准值为2.5x103cfu/m3),简易棚由于温度较低,密闭性差,菌落总数(2.1X103-2.7X103cfu/m3)多数不超标。
        采用普通高温大棚连续监测数据计算不适指数,同时调查同型大棚内27人相同时间的感觉。结果显示,日出前100%的人感觉湿冷不适,13:00左右的2小时,多数人感觉潮热、憋闷,关棚后感觉湿冷的人逐渐增多。只在开棚后和关棚前一段时间感觉比较适宜。综合菜农的主观评价主要是感觉早、晚湿冷;中午潮湿闷热,出汗多,出棚后衣服受潮导热性高,感觉特别冷且持续时间较长。
         对120名大棚菜农的腰背痛情况进行调查,以同村农民为对照,年龄性别等齐同,结果如表1。菜农与农民腰背痛阳性率差异有统计学意义(X2=7.93,P<0.01)。棚内作业5年以上和5年以下菜农腰背痛阳性率差异有统计学意义(X2=4.82,P<0.05)。
蔬菜大棚种植户腰背疼情况调查
 
        将一过性卡他症状出现情况分为3个等级,偶有:只在很特别的时候偶发;时有:每月2-4次;常有:每周1次以上。同时询问发生的规律及与大棚的关系,结果如表2。对菜农和农民的--过性卡他症状出现情况3个等级进行秩和检验,结果显示,菜农发生一过性卡他症状比一般农民更严重,差异有统计学意义(T=5133.5,u=-3.2074,P<0.01)。菜农的一过性卡他症状90%出现在出入大棚时,与大棚作业有明显的关系,农民的一过性卡他症状原因不一。
菜农一过性卡他症状出现情况
 
         本研究发现,大棚作业最明显健康损害是腰背痛,大棚作业和非大棚作业,作业时间5年以上和5年以下的腰背痛阳性率均有统计学意义,笔者认为这主要与棚内的高湿环境有关。其次是一过性卡他症状,其原因一方面与棚内微小气候有关,另一方面可能与大棚特殊环境下农药、霉菌孢子等生物化学因素有关。对一过性卡他症状的病理实质需做进一步深入研究。
         大棚种植期正是人室内活动为主的季节,应引用室内空气质量卫生标准对其进行评价。本研究采用不适指数对蔬菜大棚微小气候进行了综合评价,并对棚内作业菜农做了不适感调查,发现不适指数在评价冷和热两种感觉时与不适率不一致,提示在评价低温环境冷感觉和高温环境热感觉时,应引用不同的不适指射示准。
         作业环境微小气候的各要素综合影响人体的热平衡,本研究未进行客观生理指标测定,对菜农的主诉调査表明,100%的人的潮湿感是极潮湿;对气流的感觉是停滞;90%人的清新感是很不清新。
          因此,蔬菜大棚的特殊性对菜农健康的影响应是多方面.多层次的,有必要进行系统、深入地研究。
 (作者:张建文  张志新 郝子成 :滨州市卫生局卫生监督所          马长利 张志广:滨州市疾病预防控制中心      北方温室大棚建设网)                
 
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