一、白萝卜的生长习性
白萝卜属于半耐寒性蔬菜,喜欢温和凉爽、温差较大的气候,不耐高温不耐严寒,生长的适宜温度为 5-25℃,肉质根生长的最适宜温度为13-18℃。白萝卜喜充足的光照,光合作用强的时候,物质积累才多,肉质根才能膨大快,产量也会相应提高。白萝卜膨大的直根含水量在如90%左右,虽然根系较深,但叶片较大,所以不耐旱,因此白萝卜适宜栽培在土质疏松、土层深厚、排水良好的中性或微砸性砂壤土上,土壤的PH值在 5.3-7.0比较合适。
二、茬口安排
北方日光温室大棚栽培白萝卜的播期一般为11月上中旬。病毒病是白萝卜生产的主要威胁,应该避免与十字花科蔬菜连作,适合选用的前荏为茄果类、瓜类、豆类等。
三、日光温室大棚白萝卜品种选择
日光温室大棚栽培白萝卜一般选用抗寒性好、抗病性强、成活率高、整齐度较高、 晩抽薹的大型品种,比如长春大根、白玉大根、关云萝卜等。
四、整地做畦
白萝卜对土壤适应性广,稍耐碱,适宜栽培在土质疏松、土层深厚、排水良好的中性或微碱性的砂壤土。
白萝卜需肥量比较多,尤其在生长前期,需肥量比较大,应该在播种前施足基肥。应该选用有机肥作为底肥进行施肥,因为有机肥能够提高养分的有效性,充分发挥土壤的潜在肥力,减少土壤板结、盐碱化等情况。按照每667㎡施有机肥4000kg的标准进行施肥。撒施要均匀,否则会对白萝卜的生长产生不良影响。进行翻土,翻土深度应该在1015cm比较合适。有条件的可以用微耕机进行翻土, 这样不仅翻耕均匀,而且省工省力。 做畦,栽培白萝卜以高畦为好,而且铺上白色薄膜,提高地温。高畦的宽度为80cm,高度为15-20cm,畦面宽度为4550cm。
五、日光温室大棚内播种
大型品种白萝卜的播种方式通常采用穴播,白萝卜的种皮比较薄,吸水比较快,干籽播种就可以了。首先在畦面上确定播种的位置,白萝卜的种植密度通常在行距株距 25cm左右。为了提高播种效率,最好使用特制的打眼器,每个打眼器上有6个头,手持打眼器,在畦面的地膜上进行打眼,1次就能打出6个用眼,很快就能确定完穴播的位置。打眼后,将打眼处的地膜撕掉,以方便接下来的播种工作。为了使种子有充足的水分进行萌发,在播种前,1人或者2人,手持水壶顺着畦面上打好眼的穴播位置浇水,水量要适当,不要过多,浇水后用手在畦面上每个穴播眼里放上2-3粒种子,注意一定要使其在眼内摊开,不要紧挨着,以免日后出苗拥挤,影响出苗质量。播种后,马上覆 土,覆土厚度为1-26cm。等到播种后8天左右,白萝卜的小苗就会破土而出,出土之后,子叶展平,幼苗开始旺盛生长。
六、棚内间苗、定苗
间苗、定苗原则:及早间苗,适时定苗。及时进行间苗,以保证苗齐、 苗壮,防止幼苗拥挤,相互遮阴,引起徒长。
间苗应在播种后1个月左右进行, 这时幼苗已经长出4-6片真叶,幼苗高度在7-9cm,这次间苗每穴留1株幼苗。应选择晴天的下午进行间苗, 因为有些根部生长不良或被虫晈伤的苗只有在中午时易表现萎蔫,一些病苗的症状,也易于鉴别。间苗过程对白萝卜的根系有一定的损伤,吸水能力下降,因此间苗后应及时浇水,水量应根据当时的土壤墒情而定。
七、日光温室大棚白萝卜种植苗期管理
日光温室大棚温度白天保持在18℃左右, 夜间10℃左右,中午温度较高时应掀开日光温室大棚大棚薄膜通风降温,下午转凉时应及时覆膜保温,以免小苗冻伤。白萝卜苗期需水量不多,应掌握少浇、勤浇的原则。间苗7天后,应进行蹲苗,以便使直根下扎。浇水过多会引起植株徒长。白萝卜要有较好的光照,才能促进生长,光照强度在2.8万-3万 lx时最适宜白萝卜的生长,如果光照强度过高时,应加盖遮阳网进行避光处理,防止灸热的阳光灼伤小苗。
八、日光温室大棚白萝卜生长期管理
(一)水分管理
播种后50~60天,白萝卜的肉质根开始快速生长,进入肉质根膨大期肉质根膨大期是需水量最多的时期,应根据具体墒情及时浇水,使土壤含水量保持在50%左右,有利于提高产量和质量。如果土壤水分长期不足,白萝卜的肉质根生长缓慢,不仅影响产量,而且肉质较粗,味道偏辣,极大地影响了白萝卜的商品品质。
(二)温、湿度管理
种植白萝卜日光温室大棚白天温度控制在 16-18℃,夜间温度控制在 12月中旬以后,气温持续下降,每天下午4-5点以后,要及时加盖草苫,做好保温工作,每天早上9点以前及时揭开草苫。
白萝卜比较喜欢湿润的环境,日光温室大棚内的湿度应保持在80%左右,为防止日光温室大棚湿度过大,造成病害发生蔓延,以及增加二氧化碳气体浓度,提高产量,早晨、中午应进行通风换气工作,因为北方的秋冬季较为寒冷,所以最好采用上风口防风,通风换气的时间 可根据日光温室大棚大棚内温度高低和湿度大小灵活掌握。
(三)追肥
大中型白萝卜品种生长期较长,在播前施足底肥的基础上,应适当追肥。白萝卜在肉质根逐渐膨大的时候,需肥量比较多,进入了生长高峰。为了使肉质根快速发育,此时应结合浇水进行追肥,每667㎡随水种施有机肥200-250kg。此次追肥对提高产量和肉质根品质有良好效果。
(四)病虫害防治
1、蚜虫。蚜虫主要为害叶片,吸食汁液,并司传播病毒,每667㎡用300g灭蚜烟剂熏蒸。
2、病毒病。每667㎡用0.5%香菇多糖水剂100g+0.0016%芸苔素内酯水剂30ml对水喷雾防治。
3、黑腐病。每667㎡用6%春雷霉素可湿性粉剂50g,或36%三氯异氰尿酸可湿性粉剂80-100g,或50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂80g对水喷雾防治。
(五)采收
早春,日光温室内种植的白萝卜根充分肥大后,即可采收上市,萝卜叶留剪齐,既美观又增加商品性。